老是肚子餓....so hungry...

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一年前從台灣回來的時候帶回來了兩包小阿姨從馬來西來帶來的咖哩粉
可惜我資質駑盾，只會用日式咖哩塊來作咖哩

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在華人超市買了一大塊的五花肉，之前弄了蒜泥白肉，回鍋肉，還剩了一大半的肉在冰箱裡

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一直都很喜歡黑糖的味道，但是之前買的沖繩黑糖是像冰糖一樣大塊又超硬，我怎麼敲都敲不碎

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每次土司買了一條回來，兩個人吃也是要吃很久，除了當早餐之外，其實土司也可以當作正餐吃低～
這大概很多人都嘗試過了，其實就是把土司當作披薩的麵皮來作變化而已

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在new year's eve那天晚上烤了一個九吋的cheese cake，可惜那時忘記拍照，而且那實在蛋糕底下鋪的是wax paper不是parchment paper，所以蛋糕都鏟不起來.....（我沒有springform)，鏟起來的下面餅乾都有點散掉了，好佳在這些都還是不減風味啦～
做九吋的cheese cake用了2盒半的cream cheese，還剩下半盒就拿來做迷你cheese cake吧～

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這份食譜是我在我最喜歡的美食部落格果味山的小湯匙裡挖出來的，裡面的大廚貓丸真的是資源不足又荷包扁扁的留學生救星
每一道菜和點心都簡單易做，又方便保存收藏，可以說是跟阿基師並駕齊驅！

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幾乎每次去華人超市都會買個一兩磅的絞肉回家儲存著，只是可惜這裡的超市不像菜市場的攤販一樣可以幫你絞兩次
所以肉都不夠細，肥肉就會看起來很顯眼，所以每次買回家後都要變身成為“雙刀火雞“，剁剁剁剁剁，把肉剁細，這樣肉吃起來比較細緻，包成餛飩煮起來也比較快熟喔～  

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從小就很愛吃外婆做的回鍋肉，每次回台灣去外婆家都指定要求這一道菜，我還真的天天吃，吃兩個禮拜都不會膩耶～
美國的中餐廳沒有一家是作的很道地的，就算是川菜館也一樣，上海浙江餐館偏甜（甜麵醬太多）；川菜館又太鹹（豆瓣醬太多）

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